Limonáda? Nealkoholický nápoj? Nealko? Soda? Sodovka? Domácí? Přírodní? Česká? Lokální? Tonic? Cola? Bublinky? Sycená? Osvěžující? Bylinná? Ovocná? Netradiční?

ZÁZRAČNÁ!

Miliony barev. Miliony lidí. Miliony chutí. Děláme limonády, ve kterých si každý najde svůj Zázrak.

Máme tváře.
Máme jména. Máme nápady.
JSME LIDI Z BARU.

Nejsme banda chemiků se specializací na gumu guar, ani imaginární babičky s pohádkovou zásobou bezinkového sirupu. Jsme specializované komando trénované s jediným smrtícím cílem: stvořit ty nejlepší chutě.

Říkáme, že jsme autorská barmanská limonáda, neboli limonáda tvořená barovými profesionály. Co to znamená, kromě hromádky hezky znějících slov? Třeba to, že naše limonády vyrábějí lidé, kteří se specializují na to, co je podstatné: na chuť. Barmani a barmanky, školení v rozeznávání stopadesáti druhů skotské od sebe navzájem, ne v žonglování se zkumavkama nebo v ťukání do počítače.

Zároveň je náš tým (říkáme si LIDI Z BARU) obrovským, živoucím organismem, který zahrnuje už více než sto různých osobností. Máme profesionální zázemí s barovou laboratoří a výrobnou, ale máme taky šikovné hlavičky plné šílených nápadů – architektky, fotografky, filmaře i herce. A + B (nápady + možnosti) = ZÁZRAK.

Naše limonády jsou autorské, protože za nimi stojí konkrétní jména, které najdete na každé lahvi, i konkrétní tváře. Naše výroba je otevřená lidem, naše nápady transparentní a naše hlavy dokořán. Máte nápad? Čekáme na Vás!

Žádné náhražky, žádná
aromata, žádné koncentráty.
ŽÁDNÉ KOMPROMISY.

Naše morální přikázání je jednoduché:
namíchej bližnímu svému to, co bys chtěl,
aby on namíchal tobě.

Výrobní proces, který je zakončený lahví Zázračné, je poměrně malý – což znamená hlavně flexibilní. Co to rozhodně neznamená, je, že by byl neprofesionální nebo dělaný na koleni. Hygiena, přesnost a dokonalá kontrola nad každým krokem jsou věci, přes které pro nás nejede vlak (ani úplně malinký vláček).

Flexibilita nám umožňuje pracovat na stále nových příchutích a experimentovat. Kontrolou nad každým krokem zase myslíme to, že nad vším dozorují lidé, ani jedna jediná část výroby není plně v rukou robotů – a to se nám líbí. Taky se snažíme být ekologičtí a fandíme kupříkladu principu zero waste – a kromě luxusních surovin jako je šafrán spotřebováváme i co nejvíce “odpadu” (slupky citrusů kupříkladu) z našich barových podniků. A jak už jsme řekli – žádné náhražky a žádná aromata.

Konkrétně zahrnuje výroba asi 8 kroků – tvorbu základního výluhu či sirupu, filtraci přes buničinový filtr, pasterizaci, chlazení, sycení, plnění lahví a etiketování. Mezi jednotlivými kroky jsou však různé mezistupně kontroly, sekundární filtrace a ochutnávání. Prostě – náhoda patří k objevování chutí, při samotné výrobě jí už šanci nedáme. Lahve pak balíme do našich vlastních recyklovatelných krabic po 12 a expedujeme do vesmíru.

Sladký. Suchý. Něžný. Ostrý. Silný.
VYBER SI SVŮJ ZÁZRAK.

Rozjížděli jsme se na jedničku, brzo přeřadili na pětku a teď směřujeme k nekonečnu. Nejedeme podle pravidel, křižovatky necháváme za sebou a řídíme se jediným předpisem: každý má právo na Zázrak.

vybrat
Zázračná
Zapojit se. Vědět víc.
Ochutnat. Dělat Zázrazky.
CHCI!

Chcete nám sdělit svůj dojem, předat geniální nápad nebo pro nás pracovat?

Napište nám na limo@zazracna.cz